第144章酱牛肘子(第2/2 页)
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料:姜、葱、八角、桂皮、香果、香叶、花椒、辣椒、酱油、蚝油、料酒。
一道好菜，配料就像是一副好的中药，不同的是菜满足的是口腹之欲，药治的是身上的疾病。
人常说没事别吃药，是药三分毒，其实话说道菜上面也是一样的，菜吃不好也会吃出很多的毛病。
有些人体质偏热，就不能吃热性的菜和水果，如果让体质偏热的人吃一些偏热性的菜，那无疑就是火上浇油。
而体质偏寒的人就不能吃像苦瓜，螃蟹，梨之类的偏凉性的食物了，吃了之后最先反应的就是胃，通常会胃痛，那是因为病患本身胃就是凉胃， 受不了这种寒性的食物，再反应大一点就会拉肚子。
炖煮酱肘子需要小火三四个小时以上，放在锅里之后，除了偶尔去翻一下身，基本不用去管它。
齐莎又去烧了一个煤球炉子专门炖骨汤，齐璇接着烧菜。
等到齐浪带着工人回家里吃饭，满院子都是食物的香味。
十二个临时工，加上齐浪和三姐弟，一共十六个人，齐璇准备了两桌，每桌十菜一汤。
男人都是要喝啤酒的，齐浪早就准备了几箱的啤酒在家里。
看到酱牛肘子，众人都被菜的香味吸引，他们是吃过牛肉的，可是这么香的菜除了饭店，别的地方是根本很少吃到的。
工人看到菜，，夸讚:“齐浪兄弟，你真是有福气，两个姑娘年纪不大，厨艺精湛，这厨艺都堪比饭店的大厨子了。”八零神医小娇媳
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